Huevo Campero Trufado

Huevos con aroma de trufa navarra del Valle de Yerri

Cultivamos dos tipos de trufa: la de invierno, llamada Tuber Melanosporum y la de primavera / verano, Tuber Aestivium, ya que son las trufas con las que elaboramos nuestros huevos trufados.

Gracias al autocultivo de las trufas conseguimos tener un abastecimiento asegurado; así mismo, al producirlas y no tener que comprarlas externamente, nos permite ofrecer nos permite ofrecer a nuestros clientes el precio más ajustado posible.

Además, el cultivo de la trufa, requiere mucha destreza para conseguir la calidad que nosotros demandamos, y el autocultivo nos permite conseguir la máxima calidad.